自然酒和葡萄酒的区别 怎么看葡萄酒是不是自然酒

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在葡萄酒的介绍里，自然酒，生物动力种植法、有机种植等词汇经常出现在我们给客户的介绍和宣传、推广中。

那么这些对葡萄酒意味着什么，对其又有什么影响呢？，今天我们就带着这个问题来一起认识一下生物动力法，自然酒、有机葡萄酒这三者之间的区别哪里！

生物动力法（Biodynamic，简称BD）源于奥地利哲学家鲁道夫·斯坦纳（RudolfSteiner）提出的一套特殊的农业耕作理论；

它是酿造葡萄酒的一种办法，它将整个葡萄园当做一个完整的生态系统，强调生物的多样性，这其中就包括植物和动物；

减少人为的干预，通过对土地、环境、天气等来影响植株的生长，并提高其天然的抗病虫能力，同时改善土壤健康以此来培育葡萄和酿造葡萄酒。

例如，将牛粪和硅石塞入牛角，并埋入土壤中；等到牛角变黑，再取出牛粪和硅石，并与水相融，作为泥土的肥料。

生物动力种植采用堆肥和粪肥，在田间喷洒天然的草本植物和矿物元素，并禁止使用任何化学药剂或人工添加剂（包括商业酵母）。

生物动力法葡萄酒指该酒的酿造葡萄是经生物动力法种植的，酿酒过程中也不会有人为的干预，比如添加酵母、加酸等都是禁止的；

在这方面德国法尔兹的柏克林.沃夫酒庄可谓是德国生物动力种植法的先驱者和开创者。

生物动力法的另一个学说就是充分考虑宇宙间天体的运行规律，尊重风土，尊重生物的自然的规律，构造人与自然的和谐发展。

它不仅要求会占星卜术，而且还会考虑宇宙间各天体运行对植物的生长的影响；这一点与我们中国道家提倡的道法自然是切合的。