黄花鱼是海鱼吗多少钱一斤 小黄花鱼的家常做法介绍(3)

4、把腌制好的黄花鱼用厨房纸吸干里里外外的水分，用铁签串起，表面刷上适量植物油。提前预热烤箱，烤盘表面铺锡纸，把黄花鱼串摆在烤盘表面，搁置在烤箱中层。调整为上、下火均为200度，先烤10分钟。

5、取出后在黄花鱼的表面再刷一层植物油，撒上自制的烧烤撒料，再次把黄花鱼串放回烤箱。继续烤5分钟，把烤好的黄花鱼串取出，便可以趁着鲜香享用美味的烧烤黄花鱼了。

烹饪小贴士

1、在家吃烧烤，撒料建议自己在家制作，方法也特别简单：上面的用量是一小份的量，如果经常在家吃，可以加倍用量，一次多制作点烧烤撒料，随用随取，特别省事。自制烧烤撒料要切记一点，如果用料理机料理时，切记别料理得太精细了，那样就吃不出烧烤的粗犷来了。

2、烧烤黄花鱼是夜市烧烤摊上特别受欢迎的烧烤串，每条至少3块钱，自己在家烤，平均也就几毛钱一条，不但经济实惠，而且还干净美味。如果家中没有烤箱，可以用简易的烧烤炉来制作这款烧烤黄花鱼。

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