牛排吃几分熟最好 吃牛排几分熟最适合(3)

西冷取自外脊肉，嫩度低于菲力牛排，外圈又一圈白色油边，口感有嚼劲，适合熟度5成熟，体会西冷劲道。

眼肉牛排

眼肉取自后腰脊肉，也是牛运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美艳动人。肋眼牛排通常中间会有一块明显的油脂，建议吃5～7分熟，待油脂烧透，散发出牛油香味来吃是最美味的。

不过说到底，不管吃什么还不是在于吃东西本身，你想吃几分熟真没人管你，只要你开心就好了！九六家小编言论不接受反驳哈哈哈。

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