鸡蛋如何保存时间更长大头朝上 将新鲜鸡蛋哪端朝上

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鸡蛋别乱放了，当心变质！为了家人好，赶紧学会保存鸡蛋的方法

鸡蛋是最受欢迎的食材之一，几乎人人都爱吃，既能满足口感，又能增加营养，两全其美，所以大部分人买鸡蛋都会一次性买很多，至少有二三十个，这样一来不需要天天操心买鸡蛋了。

很少有人一次只买两三个，而且发现家里快没鸡蛋了，会去马上购买给家里补齐鸡蛋，可见我们生活中离不开鸡蛋，缺一不可的食材。

这么多鸡蛋怎么保存呢？

我想很多人都会选择把鸡蛋放进冰箱，也有少部分人将鸡蛋随便放在室内，到底怎么做最好？鸡蛋别乱放了，当心变质！为了家人好，赶紧学会保存鸡蛋的方法。

一旦没保存好，鸡蛋很容易变质，而变质的鸡蛋是不能吃的，若吃了对身体很不好。保存鸡蛋有讲究，不能随意乱放，教你正确方法，放一个月不变质，快来看看吧。

如果鸡蛋特别多或者冰箱放不下的情况下，可以选择室温保存，不过要注意放在阴凉、通风、干燥的地方，避免沾到水，避免遇到高温，而且要快速吃掉，不要放太久。

最好的方法当然是放进冰箱冷藏了，一年四季都可以这么做，温度低适合保存鸡蛋，不过要注意以下几点。

首先鸡蛋在放进冰箱前，要检查每个鸡蛋是不是完好的，有裂缝的鸡蛋一定要放在一边当天吃掉，遇到磕碰的鸡蛋，还是扔掉为好，不要觉得可惜，它们已经沾到脏东西和细菌了。

有人想买的时候已经精心挑选了，回家直接塞进冰箱就好，那么麻烦干吗，我建议还是再仔细看看比较好，因为带回家的过程中很容易磕伤鸡蛋，要没拿出来会污染别的鸡蛋。

其次要将不干净的鸡蛋单独挑出来，比如有人带回家的时候不小心碰坏了一两个，蛋液流到了别的鸡蛋壳上，这些被污染的鸡蛋要挑出来。

再比如直接买了一盘鸡蛋，里面有几个不干净，附着有鸡屎、有血，这样的鸡蛋也要挑出来。

还有鸡蛋保存前不要沾水，不要清洗，那些被污染的鸡蛋，可以当天吃掉，当天吃不掉的，可以先用纸巾擦一擦，再尽快解决掉，如果为了干净各个都洗一遍，保存时鸡蛋特别容易变质。