含农药最多的蔬菜排名 农药残留厉害的蔬菜盘点(2)

三、菠菜

第三个农残最多的绿叶菜就是菠菜了，菠菜属于叶菜类的蔬菜，在种植的过程中会出现较多的病虫害，如果不及时喷洒农药，菠菜就会被虫子啃出一个个虫眼。就像下图这个样子，品相不好，所以很难卖出去。

同时菠菜的生长周期比较短，有时候喷洒的农药还来不及代谢，菠菜已经被采摘售卖。这些做法就导致菠菜中含有的农药残留量高，即便如此，我们可以用小苏打水清洗菠菜，用1%的小苏打水清洗蔬菜，可以有效的去除蔬菜中的农药残留。

四、卷心菜

第四个绿叶菜就是卷心菜了，不同地方有不同的叫法，我们这里叫包菜，生的也能吃，还可以爆炒。

由于卷心菜最容易招虫子，所以，在整个生长的过程中，菜农会在固定的时间打农药。因为包菜从小就被施加了不少的农药，因此，它的农药残留成分极高。

所以不要看到菜叶不脏，就随便用水冲冲，这样是不行的，正确的清洗方法应该是将卷心菜在温水里泡15分钟，可以分解出卷心菜中的农药残留物。

五、辣椒

辣椒是家家户户必备的蔬菜，尤其是爱吃辣的家庭。一直以为带有刺激性气味的蔬菜是不会生虫的，比如茼蒿，香菜，辣椒等蔬菜，刺鼻的味道应该不会招来虫子。

其实不然，辣椒是分多次采摘的，还会得病毒病、白粉病、白粉虱、红蜘蛛、枯萎病等等，所以，所以辣椒也是要喷洒农药的，可以说越晚采摘的辣椒，其农药残留就越多。