含农药最多的蔬菜排名 农药残留厉害的蔬菜盘点

对于大多数女性来说含农药最多的蔬菜排名的知识，下面为详细的介绍。

“农残蔬菜”排行榜，都是我们家里常吃的，绿叶菜才是重灾区！

蔬菜对于人类而言，不仅是营养美味，也正因为有了多种多样的蔬菜，我们的饮食种类才更加丰富了。

随着种植业的提高，即使在零度以下的冬季，都能吃到新鲜的蔬菜了，那就是大棚蔬菜。

大棚种植蔬菜可以给予蔬菜所需要的温度，阳光，水分，土壤，在这样的环境下，蔬菜们都能很好的生长。

除了这些自然因素以外，为了使蔬菜缩短生长周期，让蔬菜的卖相更好，人们还会使用一些农药。

农药残留已经不是什么稀奇事了，除了自己种植的蔬菜，无论是在菜市场还是超市，到处都是打过农药的蔬菜！

其实不打农药的蔬菜也有很多，比如马铃薯，红薯，南瓜，冬瓜，莲藕，竹笋，野菜等等，但是今天我们要说的是，农药残留最多的蔬菜排行榜，其中绿叶菜是“重灾区”，清洗时要格外注意。

一、空心菜

空心菜可以算得上是“农残蔬菜之首”。爽脆的口感得到了很多人的喜爱，尤其是涮火锅，特别的美味，空心菜农药残留最多的原因是，空心菜栽到地里后，会采摘其最嫩的部分，而根部还会接着长，就像韭菜一样，只要不是连根拔起，就会不停的生长。

由于空心菜在夏季种植，而夏季温度比较高，虫害也就更为严重，所以菜农们就要不断的去打农药。

这就导致空心菜根部农药不断积累，生长出来的新茎秆自然就会带有些许的农药。所以空心菜的农药残留绝对是榜首。在清洗空心菜时，最好用盐水泡上15钟，让农残充分溶解。

二、白菜

冬天的大白菜特别好吃，水分大，吃起来还有一丝甜甜的口感，殊不知白菜也是农残最多的蔬菜之一，很多人觉得如果白菜有农残，把外皮的叶子扔掉就可以了，并非如此。在白菜的生长周期过程中，要打两种农药。

第一种要打在白菜的根部避免地蛆吃白菜的根。第二种农药需要打在白菜的叶子上，是防止正常虫害的。

所以白菜也是最容易出现农药残留的蔬菜。很多人看到白菜叶子白白净净觉得不需要清洗了， 这样是不对的，每一片叶子都需要清洗到位，可以将叶子撕下来，放到盐水中浸泡几分钟。