陈皮产地排名前十的品牌 全国最正宗的陈皮哪里的最出名(2)

福橘的皮可以制作“闽陈皮”

福建福橘

福橘的皮可以制作“闽陈皮”。福橘主产自福建省福州市，其果实呈扁圆形，甜酸适口，久有盛誉。由于福橘的色泽艳红、果香汁甜，其名字又与“福、吉”等谐音。

福橘的栽培历史悠久，最早可追溯到唐代以前。到了清朝及新中国成立前，福州南台岛和闽江、乌龙江两岸逐渐成为福橘的主产地。

温州蜜柑，可制作“浙陈皮”

浙江温州蜜柑

温州蜜柑，可制作“浙陈皮”。温州蜜柑属宽皮柑橘类，又称无核橘，主产自浙江省温州市。

温州栽培柑橘已有2400多年历史，其栽培出来的蜜柑，其抗逆性强，适应性广，且品质好，易栽培，因此远负盛名。

川红橘，可制作“川陈皮”

四川川红橘

川红橘，可制作“川陈皮”。川橘为落叶乔木植物，又名红橘，主要分布于中国四川、福建、重庆、广西等多个省市。

川橘的果实扁圆形，中等大；果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥，富含橘络；果肉细嫩、多汁，甜酸可口；果实不耐储藏是其不足。

但川红橘对比其他柑橘的经济属性不强（产量不及蜜柑、椪柑等品种），现如今的川红橘已经没有规模化种植，在川渝等地更是越来越少见，因此“川陈皮”也不再我国陈皮市场的主流产品中。

大红袍柑

大红袍主要分布于重庆市万州区、浙江省余杭区等地，主要有平头、尖头和大叶3个品系，较丰产，且极宜鲜食和罐藏。

大红袍的果实呈正圆或扁圆形，平均单果重39.1克，大的可达70克以上；其果皮呈橙红色，强韧、易剥；果肉呈橙红色，肉厚质粗。

椪柑皮，是潮汕地区制作“九制陈皮”的原料

潮汕椪柑

椪柑皮，是潮汕地区制作“九制陈皮”的原料。椪柑品系多，湖南的梅柑，云南建水的白橘，西双版纳的 版 橘，均属此类。

有早熟及迟熟系。其中广东地区著名的“潮州陈皮”就是以椪柑皮为原材料制作，也是道地陈皮之一。

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