煮玉米需要多长时间冷水下锅吗 煮玉米水开后煮多久

一篇小知识，与您分享煮玉米需要多长时间冷水下锅吗方面的经验，接下来「常识社」小编为网友介绍。

又到了吃玉米的季节，这个季节的新鲜玉米开始大量上市，水分足、口感甜、特别好吃，关键价格还不贵，可能是当地盛产玉米的原因，我们当地一块钱就能买到一根新鲜的玉米棒子。

新鲜的玉米做法并不算多，其中煮玉米应该是最常见的，煮好的玉米软糯香甜，无论是作为早餐、晚餐还是减脂餐都非常不错，很少有人会不爱吃。

煮玉米好吃，但想要做得软糯香甜却没有那么容易，相信很多朋友也有这样的经历，玉米是一样的玉米，但自己在家里煮的玉米就是没有外面卖的玉米香甜好吃，究竟是什么原因呢？

其实，看似简单的煮玉米也是有技巧的，可不只把玉米剥皮后直接下锅煮那么简单，掌握几个小技巧，在家也能做出香甜软糯的煮玉米。

【煮玉米技巧】

一、玉米下锅之前不能把皮全剥掉

很多朋友在煮玉米的时候，都会把玉米皮剥得干干净净，其实这种做法并不正确，把剥皮的玉米直接下锅煮的话，玉米中的香甜味会流失到水中，会降低玉米本身的香甜味。

正确的做法是把玉米表面比较老的一层皮和老的玉米须去掉，保留2层玉米嫩叶和鲜玉米须，新鲜的玉米嫩叶可以锁住玉米本身的香甜味，在煮玉米时，玉米中的甜分不会被流失。

玉米须和嫩叶的营养价值也比较高，这样做既不浪费，又可以保留一些玉米叶和须的营养，一举两得。