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无锡特产有哪些

无锡特产有哪些 江苏无锡最有名的传统物产排行(2)

发布时间:2023-11-17 19:28:31 来源:常识社 作者:张莹

无锡特产有哪些

宜兴太华、茗岭、湖㳇自古盛产毛竹。“入山不见寺,深在万竹中。游人看不见,岗翠拔空濛。”山中人家用毛竹造房,制作家具。

山下张渚镇很早就发展了与毛竹的相关产业,如工艺品、乐器、家具、餐具、日用品、建筑用品等。毛竹本身也是商品,远销大江南北。

特别到了春天,春笋是美味食品,更是大量运销外地。宜兴毛竹,产量高,使用广,带动了一大片手工业。

明代《花疏》所载:“百合,宜兴山中最多,人取其根馈客。”康熙《宜兴志》记载:“山药、百合俱产湖滨,其产山间者坚细味佳,不易多致。”

宜兴地多丘陵,濒临太湖,气候湿润,地土肥沃。经农户多年努力栽培,百合成为以食用为主的经济作物,营养丰富,有滋补强壮、强脾健胃之功。

明清以来,百合不但是宜兴的特产,而且还是中国三大著名品种之一。

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明代中叶宜兴和桥即已成为集镇,“民居鳞次,不下万家”。和桥镇上始建于北宋的大石桥——和兴桥。

近年发现清代重建和兴桥的石柱对联:“紫气千条一抹长虹横鹤涧,霞光万道半轮明月绾鹅洲。”和兴桥又名和桥。

这里商业发达,产品众多,其中声名远扬的要数和桥五香老油豆腐干。

和桥豆腐干,圆形如饼干大小,厚薄均匀,带有花纹,选料讲究,制作精细,工序有水氽、白煮、加料、色煮、浸渍等。

食用时满口浓香,回味无穷。清末时曾上贡西太后,成为宜兴一大名产,久盛不衰。

由于得天独厚的自然条件,宜兴板栗久负盛名,而且栽培的历史也十分久远。在一些山区,栗树成林,且有数百年之大栗树,每年秋天挂果满树。

有“果叶重重覆翠微”的诗句形容栗树林的景色。所产板栗运销全国各地。

当年苏东坡食板栗后写道:“老来自添腰脚痛,山翁服栗旧传方。”板栗能强壮身体。宜兴板栗是当地的传统特产。

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无锡、江阴、宜兴的特产,这里介绍的仅仅是明清以来的传统产品。它是当地劳动人民千百年来劳动创造的结晶。

历史上这些产品不仅丰富了人民的生活,而且促进了经济的发展。

其中一部分产品已在历史的长河中消失了或者正在消失,而另一部分一直延伸到现代,成为现代经济的组成部分。

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