椰子里的白肉能直接吃吗 椰子汁和椰肉有哪些功效(3)

椰壳

椰壳是棕榈科植物椰子的内果皮。以椰壳为原料， 制作成实用和美观的手工艺品。

椰子的营养价值

1.富含天然无菌电解质，能够调节体液 pH 值和改善肌肉功能。

2.富含纤维，延长饱腹感并帮助调节排泄功能。

3.富含可转化为甘油一月桂酸酯的月桂酸。单月桂酸是母乳中发现的一种有助于增强婴儿免疫力的化合物，大量的研究已经证实了月桂酸增强免疫力的能力。

这种中链脂肪酸 (MCFA) 可以破坏病原生物的脂质膜。

4.含有丰富的锰、钾和磷。

椰子的功效

1、补充营养：

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2、利尿消肿：

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳：

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

4、驻颜美容：

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

5、治便秘：

椰子能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

6、预防多种疾病：

椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。

已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。

7、改善口腔溃疡：

椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。

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