超市的利润大概是多少个百分点 一般生活超市利润分析(2)

压缩采购成本：终端销售商、批发商、区域代理商、厂家，每层大概20%利润，路边的小卖部，因为没有采购量，所以只能去批发商那里采购，假设售价10元的商品，小卖部的采购价为8元。

然而，作为一家大型超市，通常都是直接问厂家（原产地）拿货，所以售价10元的商品，咱们的采购价可能只有5元甚至更低。

在售价差不多的情况下，成本越低，利润越大。

压缩人员薪酬成本：不要以为里面的员工，全都是超市内部工作人员，假设大型超市有100个员工，可能其中50个都是其他公司的，但特殊的地方就是，这50个其他公司的员工，都归大超市管理……但大超市却不给他们薪酬。

这是因为大超市内部有“推销员”跟“外包项目工作人员”，可能大伙听得云里雾里，下面用举例来说明。

推销员：比如某款洗发水，厂家为了提高销量，就专门招了2个推销员（轮班），遇到消费者就向他们推销自家产品。

这些人是洗发水公司的推销员，但他们的工作地点却在超市里，无论上班时间、着装等等，都要受到超市的管理，不过推销员薪酬由洗发水厂家支付。

外包项目工作人员：超市内部所有板块，并非全都是超市的，其中生鲜、家电、烘焙基本上都是外包的，超市收取租金、佣金，把这些板块外包给其他公司。

他们派人去超市售卖，并且支付他们薪酬，但人却基本上归超市管理。

所以，除了收银员跟部分员工之外，很多员工都是外面厂家（公司）的员工。