开一个小酒坊投入多少 解密在农村开一家酿酒作坊的成本

文章摘要：解密在农村开一家酿酒作坊的成本和开一个小酒坊投入多少的知识内容，接下来常识社网小编就来介绍。

现在只要踏踏实实，酿纯粮酒，用良心酿酒，发展前景还是可以的，因为我接触过很多做农村酿酒生意的，好多已经酿了20多年了。

至于投入的成本，这就要看你想做什么样的规模的了，小的到几百元钱的家庭自酿，中型的到十几万元的酿酒作坊，大型的到100多万的大型酒厂。

我接触做得最多的是酱香型高粮固态发酵原浆酒，不进行任何添加的，酒质堪比甚至比一些知名酒厂的酒还要好。

他们设备价钱比较实惠，因为所有的设备都是自己动手焊的白钢材质，自己用电焊焊的，只有冷却桶是铝材料的，自己没有那种特殊的电焊，是从外面找人帮忙焊的。

现在酿酒设备日产200斤左右的，大概售价都在四五千元左右，而自己焊下来有2000元足矣。

这也要也看你们当地的环保要求是否可以烧煤，如果可以烧煤的话，采用锅炉，价格会便宜很多。

一个锅炉2000多元就够了，如果当地不可以只能用电或者是天然气的话，那么成本就高了。

还有看你选择做什么样的工艺的酒，固态发酵的也可以，也就是熟料的还可以半固态发酵，也就是把高粱打碎加入水进行发酵。这两种都是纯粮酒，但是熟料的酒要比生料的酒好喝一些。

然后就是厂房，看你们当地了这个酒。发酵可以采用地窖，也可以采用酵池，还可以采用酒缸那种农村腌咸菜的大缸子来进行发酵。反正就是根据当地的环境情况来定。

以及后期储存酒的各种坛子，最好不要用塑料制品，塑料制品里边还有一些塑化剂，对身体是有坏处的。

大概就以上这些东西了，其次就是粮食的选择了。高粱在三四元钱左右了。

我是贵州的，我们家的高粱都是用当地种的樱子红糯高粱，因为我这大厂多竞争大所以我的成本要高一些。

最重要的一点是一定要用心酿真正的纯粮原浆酒，不要弄虚作假，我见过太多做纯粮酒的人，最后弄虚作假，把自己走上了死路一条。

只有坚持把白酒的品质搞上去才有持续发展性，我这20多年老酒厂很多，这是我的去寻得的经验之谈。

结尾想对读者朋友说：酿酒和做人是一样的，也希望更多的酒友多多关注自己喝的酒，别让不良商家有机可乘。卖假酒酿假酒要坚决抵制。

以上常识社网www.changshishe.com介绍的解密在农村开一家酿酒作坊的成本及其开一个小酒坊投入多少的全部内容，网友们不妨在这方面予以借鉴