考试当天吃什么最吉利还可以考好 考试时候吃啥寓意好(3)

腐竹烧肉

腐竹和猪肉搭配，腐竹好吃，猪肉鲜美，平时多吃一点对身体好。它也是一道家常菜，也不像红烧肉、猪蹄那样油腻，吃起来比肉还鲜美。它寓意“胸有成竹”，最好高考第一天就安排上哦，这样每一场考试都胸有成竹，不会垂头丧气的。

腐竹提前温水泡一晚上，第二天做的时候洗洗就可以了。

锅中烧水，水开后倒入腐竹焯水，约2分钟后捞出，冲洗干净切成小段。

猪肉洗净，切成小块，加料酒、葱姜水、生抽、淀粉腌制10分钟。

热锅冷油，倒入猪肉煸炒，等肉颜色变后，我们加入腐竹和老抽，翻炒均匀。

加入1碗开水，大火烧开改小火焖煮一会。

锅中加盐调味，倒入青红椒，焖煮5分钟后即可食用。

第六道菜:平菇炒肉（寓意平步青云）

平菇炒肉丝

平菇炒肉吃起来就一个字“鲜”，沁人心脾。平菇价格也不贵，肉价也跌了，用瘦肉和平菇搭配，成品不油腻、不柴，还下饭。我觉得把它安排在午餐比较好，因为下午还要考试，不易太多荤菜。这道菜虽然也有肉，但是鲜嫩嫩滑。

平菇去除根部，然后撕成小块，泡入水中10分钟，搓洗干净后挤干水分备用。

猪肉洗净，然后切丝，加入料酒、生抽、淀粉腌制一会。

热锅冷油，倒入猪肉丝大火快速煸炒。等肉丝变色后，我们再倒入平菇，快速翻炒。

平菇出水后，加盐调味，撒点葱花即可食用。

第七道菜:蒜泥秋葵（寓意一举夺魁）

蒜泥秋葵

秋葵含有大量的蛋白质、维生素、钾等微量元素，做法也简单，口感很清爽。秋葵我“一举夺魁”的好寓意，我们在高考第一天做给孩子吃。把它做成鸡蛋饼、凉拌、烧肉都可以。

我们把秋葵尾部切掉一小截，然后泡入水中10分钟，搓洗干净，捞出。

锅中烧开水，水开后加1勺盐，倒入秋葵焯水。

约3分钟后，捞出，过冷水后备用。

锅中加油，煸香蒜泥，加入生抽、白糖、盐，水淀粉搅拌均匀后，浇到秋葵上就可以食用了。

第八道菜:红烧土豆鸡块（寓意一鸣惊人）

红烧土豆鸡块

高考的鸡我没有炖汤，我选择红烧。因为怕孩子吃油腻的不好，我建议和土豆一起焖。土豆粉糯，鸡肉鲜美，吃起来也不会太腻。

我们把鸡肉炖成块，泡入水中15分钟，加入料酒和面粉，搓洗几次，冲洗干净后捞出，沥干水分备用。

土豆去皮，切成块后泡入水中，防止氧化发黑。

热锅冷油，煸炒鸡块。等鸡块变色后加入料酒、姜、蒜子、生抽、老抽快速翻炒均匀。

加入1大碗开水，大火煮开后还小火焖煮30分钟。

加入土豆块，再加盐调味，继续煮10分钟。

加入青红椒快速翻炒等熟了后就可以食用了。

结语:这8道菜都是常见又经济实惠的食材，家家都吃得起。每一道菜都是满满的美好寓意，记得做给家里要考试的孩子吃，取得一个好成绩。

上述分享的考试时候吃啥寓意好 以及 考试当天吃什么最吉利还可以考好的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！