考试当天吃什么最吉利还可以考好 考试时候吃啥寓意好(2)

白菜炒木耳

大白菜和木耳的营养有目共睹，这也是家常菜。相信为孩子每日三餐操劳的父母肯定经常做这道菜。白菜木耳寓意“百战百胜”，三天考试，每一场都很重要，做它给孩子打气加油。

大白菜掰开泡入水中，搓洗干净后用手掰成小块备用。

木耳提前用温水泡发45分钟左右，然后加盐和小苏打搓洗干净。

锅中烧水，水开后倒入木耳焯水约3分钟后捞出。

热锅冷油，下入五花肉煸炒，炒出油脂后倒入大白菜和小米辣，快速翻炒

等大白菜出水后，倒入木耳快速翻炒

加入生抽、盐快速翻炒一会，再倒入水淀粉，翻炒均匀后即可食用。

第三道菜:蒜蓉青菜（寓意出类拔萃）

蒜蓉青菜

青菜是每个家庭每天必不可少的食材之一，几乎天天换着品种吃。什么青菜炒香菇、蒜蓉青菜、烧汤、烤着吃。高考这天我们就做蒜蓉青菜，寓意“出类拔萃”。孩子们看见都是常吃的菜，不会感受到家长的焦虑，无负担上考场。

把蒜子去皮，洗净，然后剁成末备用。

青菜去除老叶，泡入水中10分钟，然后搓洗干净，捞出。

锅中烧水，加1勺盐和1勺油，水开后倒入青菜焯水，约2分钟左右，捞出，沥干水分。

热锅冷油，倒入蒜末煸香，再倒入青菜，快速翻炒。

加盐调味，翻炒几十秒就可以食用了。

第四道菜：芹菜花生米（寓意旗开得胜）

芹菜花生米

芹菜花生米又是平民菜，平时吃稀饭或者是喝小酒时家里就会准备一盘子，算是“老熟人”了。芹菜绿绿的，花生米红红的，再配点胡萝卜，看得人心情舒畅。它还有个好寓意，是“旗开得胜”。第一天考试，早上给孩子准备一盘，满满的好彩头，后面的考试还担心什么呢？

芹菜去除叶子和老的茎，然后切成小段，泡入水中搓洗干净。

胡萝卜搓洗后，也切成小片备用。

花生米提前泡发1小时，然后搓洗干净。

锅中烧水，加1勺盐和1勺油，然后倒入芹菜和胡萝卜焯水，约2分钟后捞出。

把花生米倒入锅中煮10分钟，然后捞出，沥干水分。

所有食材都放入碗中，加入盐、白糖、生抽、香醋拌一拌即可。

第五道菜:腐竹烧肉（寓意胸有成竹）