中国人为什么不吃马肉 大家基本不吃马肉的原因(3)

中国人为什么不吃马肉

马肉真的有毒吗？据说吃了马肉的人需要用杏仁来解毒，这是不是谣言？

在我国一直流传着这样一个说法，马肉有毒，这个说法来源很早。

根据刘向《说苑》里记载，秦穆公的爱马跑了，被乡下野民烤着吃了，当秦穆公找到他的坐骑时，只剩下一堆马骨，他并没有怪罪这些野民，反而赐给他们米酒以解马肉之毒，这是我国最早记载马肉有毒的文献。

后世的各种医书都记载马肉有毒，《本草纲目》就记载“食马肉中毒者，饮芦菔汁，食杏仁可解”，吃了马肉需要吃杏仁来解毒。

马肉真的有毒吗？其实这是一个谣言，而且在我国还流传了两千多年，马肉根本就没有任何毒性。

举个例子来说明，在生物学分类里马和驴都属于马科马属动物，它们俩的血缘关系很近，有生殖隔离但也可以产生后代骡子。

对于驴肉大家都不陌生，驴肉火烧相信有不少小伙伴都吃过，关于驴肉还有一句俗语，“天上龙肉，地下驴肉”。

那么问题来了，驴肉的味道被人们赞扬，同属的马肉为啥就有毒了呢？这显然是不可能的。

当年秦穆公为了彰显自己的大度，随意找了个马肉有毒的理由，刘向又将这事记录了下来，误导人们两千多年，可见不传谣不信谣是多么重要。

当然我们也要理解古人，秦穆公的老祖先就是给周天子养马的，他们对马非常爱惜，刘向生活在汉朝，那个时代将马看的也非常宝贵。

我们现在进入了工业社会 ，出行打仗也不需要用马了，所以体会不了他们的用意，吃不到马肉，说马肉酸就是马肉有毒这个谣言流传的根本原因。

上述就是大家基本不吃马肉的原因 及其 中国人为什么不吃马肉的生活小经验，希望能为您在生活中带来帮助！