中国人为什么不吃马肉 大家基本不吃马肉的原因(2)

中国人为什么不吃马肉

既然我国有这么多的马，为什么很少见到卖马肉的呢？马肉不适合国人的口味吗？

我国人民不怎么吃马肉不是马肉不好吃，要知道中华烹饪技术在全球可是排名第一的，再难吃的肉那也是肉啊，生姜大料往里一放，什么腥味都给你压下去了，我国不吃马肉有很多原因。

第一个就是历史原因，我国是农耕起家，没有游牧民族那样一望无际的大草原，养马的地理条件不怎么好，同时我国古代又面临北方游牧民族的威胁，非常需要马匹来组建骑兵保家卫国，所以马在我国很珍惜。

汉武帝为了汗血马可以不惜代价发兵攻打几千公里之外的大宛，可见我国对于马匹的重视程度，这个意识刻在DNA里，我们一想到马，首先脑海里出现的就是战马而不是肉马。

第二个原因就是养殖肉马不划算，相比于猪牛羊来说，马的饲养场地要大得多，而且繁殖速度也很慢。

一头猪一年可以下五六只崽，10个月就可以出栏，马一年只生一胎，每胎一只，小马驹三年才能长成，这周期实在是太长了。因此，吃马肉对我国人民来说是非主流行为。