电饼铛烙饼一般需要几分钟 如何让烙饼松软又起层(3)

7.2分钟后打开盖子，薄薄地刷一层食用油，翻个面，盖上盖子继续再烙1分钟。

8.大约四五分钟就好了。

9.把烙饼从四周向中间堆挤，这样可以让烙饼更松软、更多层。

烹饪小贴士：

面粉的选购：

选购面粉颜色越白越好。越白的面粉精细度越高，当面粉的颜色发暗发沉，很容易受潮，其质量也会变差。

2.观察面粉气味，有股面香味，包括查看面粉袋上面的生产日期，还有面粉的保质期，包括面粉袋的包装口，当面粉有发黄的颜色，面粉不够新鲜。

3. 发现面粉有结块，有发黑的颜色，面粉已经储存时间太长，已经有变质的倾向，这样的面粉不能选购。

4. 选择面筋含量大的面粉，包括面粉的色泽，面粉中含的蛋白质含量的高低，根据面粉的质量，可以选购优质的面粉。

以上常识社介绍的如何让烙饼松软又起层 跟 电饼铛烙饼一般需要几分钟的详细讲解，仅供大家参考建议！