红酒度数一般多少度算高 红酒多少度的为好酒

红酒度数一般多少度算高

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红酒“酒精度数”是多少？14度红酒一定比13度好吗？建议了解。

酒，现在已成为人们日常生活中不可缺少的“酒精”饮料。特别是随着近年来人们物质生活水平的提高，酒的种类更是越来越丰富。

除了在我国具有悠久历史的白酒、黄酒之外，还有啤酒、葡萄酒、国外的洋酒等同样十分流行。

但是，不管什么酒，当我们在购买或者饮用的时候，都会不由自主地去关注酒瓶标签上的一个数据——那就是酒精度数。

而对于大多数人来说，关心一款酒的酒精度数无非出于两个目的：一是酒的品质，二是怕自己不胜酒力，度数高了难以承受，但我相信更多人的目的是出于前者。

说到这里，那我们首先就得搞清楚“酒精度数”的含义究竟是什么？而对于不同的酒类，其酒瓶标签上的“度数”所代表的含义是不同的。

比如啤酒酒瓶标签上的度数，并不是指的“酒精度”，而表示的是原料中麦芽汁的含量。这个数字越大，表明该啤酒的麦芽浓度含量越高，当然酒的口感风味会更好。

一般来讲，麦芽浓度在10°以上的啤酒就很不错了。

如果是白酒，酒瓶上面的度数那指的就是酒精的含量了。但是不是这个度数越高酒的品质就越好呢？当然不能这样定论。

因为白酒的品质是由很多因素来决定的，比如酿酒原料、工艺等。如果单就适宜人群来讲，市面上酒精度为32°、42°、52°的白酒最受人们欢迎。

好了，说了啤酒和白酒，接下来该重点说说今天的主角了。

红酒的酒精度数是什么？

红酒酒瓶上面的度数和白酒一样，也就是酒精的含量。比如酒精度是8.5度的红酒，意思是100毫升的红酒里至少要有8.5毫升的酒精。

而红酒同白酒一样，同样也有低度红酒、中度红酒和高度红酒之分。那红酒的酒精度高、中、低又是怎样的一个划分标准呢？

低度红酒：酒精度数低于10%以下的红酒，称之为低度红酒。

而我国对红酒的定义是：红酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵而成的，酒精度等于或大于7.0%（VOL）的发酵酒。所以葡萄酒的最低酒精度数不能低于8%vol。

不过也有另类的情况，比如：意大利的阿斯蒂麝香(Moscato D'asti)或气酒(Frizzante)等。

它们的酒精含量却在5%～8%vol之间，但是这些都属于里面含有二氧化碳的起泡红酒。

中度红酒：属于葡萄酒当中的主流产品。

通常酒精含量在10%～15%vol之间，也是我们在市面上见得最多的红酒。在红酒界又称中度红酒为“静态红酒”。