绿茶怎么保存最好 绿茶做好4个方面储存能防止陈化变质

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绿茶怎么储存，才能防止陈化变质？做好这4个方面，存两年还保鲜！

绿茶是我国生产量最大、种类最多、消费量最大的茶叶，占据了全国茶叶生产消费的半壁江山还多。

绿茶是完全不发酵的茶叶，加工工艺相对比较简单，但在在制作完成后，储存要求却相对比较严格。

绿茶不能像普洱白茶一样，在室温下自然存放。如果温度稍微高一点，绿茶就会变色变味变质。

消费者在购买绿茶以后，尤其是有些朋友喜欢在春茶季买够一年喝的茶叶，如果存放就成了大问题。如果存储不当，必然会影响茶叶的口感香气，甚至会导致茶叶霉变，无法饮用。

所以，绿茶存储时，要注意防止陈化，必须做到以下几个方面。

第一，茶叶要够干燥，储存时要防水防潮。

正常情况下，茶叶在加工干燥时，最后成品的茶叶含水量不会超过5%，干燥度好的绿茶，含量在3~4%左右。这也是为什么绿茶加工时，至少要经过两次以上干燥程序的原因。

一次干燥，看着挺干，其实含水量还是超标。经过二次复烘以后，含水量才会降下来。有些茶叶，为了提升香气，还会选择三次复火。

消费者购买茶叶时，可以用手捏一捏，如果茶叶轻轻一捏就碎成茶末，基本上就能达到干燥度。尤其是茶梗能够干脆折断，基本上保证茶叶出厂够干。

买回去后，不要放置在潮湿的环境中，以免会吸收空气中的水分，导致茶叶回潮。一旦回潮，绿茶就会迅速变质。

第二，绿茶要避光放置，一定不能晒到太阳。

这一点也很关键。我们在家庭储存绿茶时，经常会遇到这样的情况：茶叶买回来，放到客厅或者厨房的茶叶筒里，有些甚至放在窗台上，或者直接能被阳光晒到的地方。

时间长了，茶叶就会变色。正常接触阳光高温环境，10~15天茶叶就会变色发黄。虽然，这样的绿茶还能喝，但影响口感，泡出来也不好看。

另外，如果使用了塑料袋，尤其是透明色的塑料袋储存，也要做好避光处理，不要直接接触强光或阳光，否则茶叶会快速劣变。