菜籽油质量等级一二三哪个好 菜籽油质量等级的区别(3)

另外，菜籽油还分为普通菜籽油、低芥酸菜籽油，哪种好呢？

有条件的话，建议选用低芥酸菜籽油。芥酸是一种不饱和脂肪酸，在菜籽油中的含量非常高，对心血管健康有很大的影响，普通的高芥酸菜籽油可以吃，但不建议长期吃，如果想经常吃，就要选低芥酸菜籽油，当然价格相应更贵一些。

现在大家知道了吗？浅色菜籽油和深色菜籽油的区别还是挺大的。其实不管是菜籽油还是大豆油等植物油，都建议大家买浅色的。

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