刀鱼是海鱼还是淡水鱼 刀鱼是海里的鱼还是河里的鱼

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刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚和毛鲚，是属于海、淡水洄游性鱼类。刀鱼平时都是栖息在海里，到了每年的2～3月份时，此时的刀鱼会从海入江，并溯江而上进行洄游繁殖。

刀鱼，自古以来一直都被列为高档水产品行列，并与河豚、鲥鱼称为“长江三鲜”，所以售卖的价格也是居高不下，一般的老百姓餐桌上很难见到。

刀鱼的价格以每年的“清明节”为分水岭，清明前后的价格如同“过山车”，在达到顶峰之后会迅速下跌。2023年，刀鱼每斤最高价格卖到了7800元，淡季最低也保持在千元以上。

自从长江实施“十年禁捕”，野生长江刀鱼已经告别餐桌了，现在捕捞野生刀鱼是属于违法行为了，所以奉劝大家千万不要这么干。那么，长江既然禁捕，而市面上的“刀鱼”又是从何而来？

刀鱼与“刀鱼”

刀鱼，在我国主要分布于黄海、渤海和东海区域。实际上刀鱼的名称是统称，而刀鱼与刀鱼之间又区分好几个品种，具体有长江刀鱼、海刀鱼、湖刀鱼。

刀鱼是海、淡水洄游性鱼种，是生活在海洋之中，到了繁殖季节再由大海进入长江，而一些不愿意进入长江的刀鱼，被捕捞上岸后称之为“海刀鱼”。

还有一些刀鱼，自从进入淡水以后就不愿意再回去了，它们终年生活在江河、湖泊之中。这种不进行淡、海水洄游繁殖的刀鱼，则称为“湖刀”。

从刀鱼的数量来说，长江刀鱼和湖刀鱼的种群数量小，而海刀鱼的数量非常大。而刀鱼与刀鱼之间的价格落差也很大，最贵的是长江刀鱼，而湖刀鱼、海刀鱼的价格却非常便宜。