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红薯和地瓜是一个东西吗

红薯和地瓜是一个东西吗 图解地瓜和红薯有什么区别

发布时间:2023-10-22 00:10:36 来源:常识社 作者:张莹

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地瓜和红薯,傻傻分不清楚,它们之间有什么区别?又有什么关系呢?

地瓜又名葛瓜、凉瓜、凉薯等,分别指我国南方及北方两种不同植物的块根,北方地区多指红薯。

而南方部分地区(如河南信阳、湖北、重庆、陕南、浙江、福建、江苏南部、江西、四川等)则指红薯。

事实上,这两者之间有很大的区别,让我们来看看地瓜和红薯的区别吧!

红薯和地瓜是一个东西吗

地瓜和红薯的形态区别

红薯:红薯茎长2米以上,匍匐在地,叶片通常宽卵形,长4ー13厘米,宽3ー13厘米,花冠粉红色,白色,淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3ー4厘米。

蒴果或椭圆形扁球形,假隔膜存在,分为4个细胞,具地下根,块茎状纺锤形,或紫红色外皮。

红薯和地瓜是一个东西吗

地瓜:地瓜和红薯的形状和大小相似,表皮呈淡黄色偏白色,外皮略黄,里面的肉非常白,肉质有点像红薯,在成熟的高峰剥离时发出劈啪声,可以看到裂痕。

味道比红薯要甜,松脆而稀薄。它可以止渴,可以生吃,也可以凉拌着吃。

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地瓜和红薯的产地区别

红薯:分布于全球热带和亚热带地区,比如大安的列斯群岛、小安的列斯群岛和南美洲。

在我国分布于江西、山西、山东、陕西、天津、河北、东北、内蒙古、北京、云南、四川、湖北、河南、广东、甘肃、安徽、福建、湖南、江苏等地。

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