鲫鱼是淡水鱼还是海鱼 鲫鱼有哪些常见的品种怎么区分

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鱼是我们日常餐桌上不可缺少一道佳肴，因为鱼的营养价值很高，而鱼肉富含大量的动物蛋白、鳞质等，要比其它肉类更容易消化，对智力、体力的发展起到很大的作用。

鱼是一种栖息在水里的水生动物，大致可区分淡水鱼和海水鱼，全球已知道的鱼约有36000多种，而我国的江河、湖泊众多，水资源非常充沛。据调查发现，我国淡水鱼的种类多达1000余种。

其中以“四大家鱼”（草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼）最为常见，也是人工养殖的主要品种。其实还有一种鱼，除了西部高原没有，而广泛分布在江河、湖库之中，这就是钓鱼人极为青睐的鲫鱼。

说到鲫鱼，看似普通但又复杂，因为我国的鲫鱼品种实在太多了，就连一些资深老钓鱼人也未必认得全。其中，有一种是我国自行培育的人工杂交鲫鱼，名字叫湘云鲫。

这种鲫鱼不仅生长速度快，且颜色与土鲫鱼非常像似，所以经常有人拿它来冒充土鲫鱼，因此上当的人不在少数。那么，湘云鲫和土鲫鱼如何区分呢？

鲫鱼

杂交鲫鱼：湘云鲫

湘云鲫，又叫工程鲫，是用四倍体鱼作父本与二倍体鲫鱼母本，通过人工杂交而产出的三倍体鲫鱼，是由中国工程院院士、湖南师范大学生物系刘筠教授培育成功的一种三倍体的鲫鱼。

湘云鲫同样也属于杂食性，但这种人工杂交鲫鱼的摄食力，要比本土鲫鱼强很多，在自然水域环境当中，湘云鲫主要以水生昆虫、水蚯蚓、以及各种虫卵，同时它还兼顾摄食一些浮游生物等。