桂圆跟龙眼有什么区别图片 龙眼就是桂圆吗(2)

其实龙眼和桂圆所指的就是同一种水果，桂圆是剥皮去核后被晒干的龙眼。

它们在食用方式、保存方式和功效上有一定的区别。

桂圆：保质期较长，保存方法简单，放在阴凉干燥处即可。药用价值较高，可用于熬粥或者煮汤，也可以用于制作甜品。

龙眼：保存时间短，果肉鲜嫩多汁，滋味甘甜适合鲜食。

桂圆

关于桂圆这一名字的来源，亦有几种不同的说法：

由于龙眼的成熟期在农历八月，由于古时称八月为“桂”，加上龙眼果实呈圆形，所以又称龙眼为桂圆。

另有一说桂圆一名是由于龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人称之为桂圆，也有人把产自福建的龙眼称为“福圆”。

相传，以前杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向唐玄宗推荐一种水果给杨贵妃吃。

杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，很快病就好了，玄宗因此将这种水果称为桂圆（贵体复原）。

而桂圆从寓意上、历史传说上，都有保人平安的意思，龙眼晒干以后多当做药材实用，对人的身体有治疗、保健的作用，因此用桂圆代替龙眼干，这样既保留了文化又便于人们区分。

龙眼&荔枝

荔枝和龙眼无论是长相、果实、还是口味都十分相似，它俩究竟是什么关系呢？

其实，龙眼和荔枝可以算是“亲戚”。

一、科属区别

龙眼是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、无患子科、龙眼属常绿大乔木，主要分布于广西、广东、福建等地。

荔枝是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、无患子科、荔枝属常绿乔木，产于中国南部、西南部和东南部。

广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、重庆、浙江、贵州等省也有少量栽培。

二、外观区别

龙眼：果皮呈黄色或者褐黄色，较为光滑，如硬币般大小。肉质是半透明的，晒干后略带药味，果核为圆球状。

荔枝：皮成绿色或者红色，皮上有小疙瘩。果实比桂圆大。肉质是白色的，果核一般为椭圆，或者是鸡心的形状。

在民间，龙眼树也代表富贵和健康，龙眼树在结果的时候金黄色的果实挂满枝头，能够给人一种果实累累的喜感。

在院中种植龙眼树，亦有儿孙满堂的寓意。在福建等地，人们在结婚的时候有喝桂圆红枣茶的习俗。

上面(www.changshishe.com)为您介绍的龙眼就是桂圆吗和桂圆跟龙眼有什么区别图片的详细讲解，希望本文能给你带来生活上的帮助！