高山肉桂属于什么茶 高山肉桂的功效与作用

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肉桂茶，又名玉桂茶，肉桂茶的颜色是红色的，但不属于红茶，是产自武夷山的乌龙茶，高山肉桂茶香气持久，从清朝开始就深受人们追捧。

高山肉桂产自福建武夷山的焦岭关，这里与江西接壤，是武夷山九大天然关口之一，海拔高，终年气候湿润，绝佳的自然环境和气候条件，成就了肉桂茶独特的滋味。

高山肉桂的功效与作用

肉桂属于中药材，高山肉桂作为一种茶来说，具有杀菌解毒的作用，而且肉桂茶中的儿茶素可以抗氧化，含有丰富的微量元素，能够预防中老年骨质疏松，还有调节人体酸碱平衡，提高记忆力和身体免疫力的功效。

高山肉桂茶怎么喝

每年的五月份可以进行采摘高山肉桂，采摘来的鲜叶要先进行萎凋，去除茶叶中的部分水分，然后均匀薄摊进行晒青，使叶面光泽消失，叶质柔软，再进行摇青，使茶叶的青涩气味转为花香，再进行高温杀青，以香气显露、折梗不断为准，并趁热进行揉捻成条，最后进行烘干，使茶叶中的含水量将至6-7%。

高山肉桂茶可以直接放入开水中浸泡十分钟即可饮用，还能加入蜂蜜或冰糖来改善口感；或者将茶叶放入茶杯中，用98℃以上的沸水进行冲泡，盖上杯盖泡一分钟即可饮用。

上述就是高山肉桂茶怎么喝以及高山肉桂的功效与作用的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！