蚕豆怎样保鲜更持久一些 放1年新鲜如初的保存方法(2)

第二步、将鲜嫩的蚕豆冲洗干净，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡10分钟。

第三步、蒸锅里倒入适量清水，烧热后将蚕豆捞出沥干水分，平铺在蒸屉上，盖上盖子，用大火蒸3分钟。

第四步、时间到了后关火，将蒸过的蚕豆倒入冷水中，浸泡10分钟，捞出沥干水分。

第五步、用保鲜袋将蚕豆装起来，密封后放进冰箱里冷冻，可以保存1年时间。吃的时候拿出来解冻就行了，可以炒可以凉拌，就和刚采摘的新鲜蚕豆一样，颜色翠绿不发黄，口感鲜嫩软绵，非常好吃。

【常识社小编有话说】

保存蚕豆时，不要用水煮了，放进蒸锅里蒸一下，再过冷水，就能保持蚕豆不变色，口感也新鲜如初。

上述的关于放1年新鲜如初的保存方法和蚕豆怎样保鲜更持久一些的相关内容，供网友参考，希望能解决您的问题。