荸荠怎么保存时间长一点 荸荠怎么保鲜保存时间长不坏(3)

2、切碎方法

可以把去皮的马蹄装入保鲜袋中，然后用刀面把马蹄拍碎，因为马蹄含水分很高，用袋子装好就就不会溅得到处都是，拍碎后再倒出来切切上几刀就变成碎粒了。

购买马蹄时怎么挑选？

我们在购买马蹄时首先要挑个头大一些的，颜色要红一点更新鲜。

用手捏一下马蹄，手感要硬一点的，这样的更新鲜，捏上去是软软的手感，那这种马蹄放置的时间就比较久了。

还要观看表面，表面不能有破损，破损得很容易变质。

如果允许削开来看，去皮后新鲜的果肉是白色的，如果是黄黄的颜色，那说明已经不新鲜了。

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