太平猴魁属于什么档次茶叶 太平猴魁什么样种类的品质好

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太平猴魁属于高档绿茶

太平猴魁是中国十大名茶之一，同时有着中国历史名茶、中国传统名茶等多个头衔。该茶产自安徽省黄山市黄山区一带，为尖茶之极品，享有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

在国际茶博会上曾获“绿茶茶王”的称号。

太平猴魁的主产区位于黄山区新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。其中以猴坑高山茶园所采制的茶叶品质最佳。采摘标准为一芽三叶初展，分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序制成。

成品茶的外形扁平挺直，身披白毫，色泽苍绿，入杯冲泡汤色清绿，香气高爽，幽香扑鼻，滋味醇厚爽口。有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

平猴魁从茶叶的属性上面来说，是属于绿茶，是绿茶中的尖茶。黄山柿大叶茶种。茶形一般为两叶抱一芽，兰花香是她的特色。猴韵是她的意境。

太平猴魁产于太平新明，最核心的产区是猴坑猴岗颜家村，猴坑猴魁也是太平猴魁品质的代表。而且大猴坑村也是太平猴魁原产地保护地。

太平猴魁新茶的采摘时间，一般是清明后一个星期到10天左右。

像今年太平猴魁开园的时间是4月13日，前两年是4月15到18日，所以太平猴魁没有明前茶的说法。

从工艺上面来说，太平猴魁有手工茶有机制茶之说。但我们一般说正宗的太平猴魁是指采用传统手工炒制的手工捏尖，而且这两年，机制猴魁也不能称为太平猴魁了。