煮元宵需要多长时间 煮汤圆是冷水入锅还是开水入锅(2)

3.煮汤圆跟煮饺子差不多，不要开火一直煮，为了使其受热均匀且口感筋道好吃。

在煮的过程中要点入凉水，大约全程将汤圆煮三个开、点两次水，看到汤圆全都漂浮起来了，汤圆就煮熟了，关火盛出便可开吃了。

煮汤圆的时间长久取决于火候和汤圆的大小，一般小汤圆或中汤圆用大火煮，需要5分钟左右。

而如果用温火煮，汤圆又比较大可能就要7~10分钟了，最简单的判断汤圆是否煮熟的方法还是我上面说的“点两次水，煮三个开，看到汤圆全部漂浮起来了就熟了”

煮汤圆要想软糯好吃不破皮，牢记以上3点是关键：

1、先解冻；

2、温水下锅:

3、点水。

做到这3点，便能煮出软糯好吃不破皮的汤圆。

另外，分享给大家一个汤圆更好吃的做法：

在煮汤圆的时候，我们取一碗黄豆清洗干净后倒入锅中翻炒，炒至黄豆发出叭叭响声的时候关火，再将黄豆盛出晾凉倒入料理机中打成黄豆粉。煮好的汤圆放到黄豆粉里滚一下，然后装盘即可。

这样做的汤圆味道和老北京特色的传统小吃“驴打滚”相似，香甜软糯、非常的好吃，只比煮汤圆多加了一步，味道却差很多，可以当早点，也可以当小零食吃，大人孩子都喜欢。

上述就是煮汤圆是冷水入锅还是开水入锅 跟 煮元宵需要多长时间的详细介绍，您了解了吗？