怎么腌咸鸭蛋不太咸还流油 100%出油起沙的腌制技巧(3)

三、做好的咸鸭蛋怎么保存？

1、咸鸭蛋在保存的时候，最佳保存方式是放到通风、干燥的地方去保存，可以保存三个月左右不会变质，而且不会影响口感。

2、如果想要咸鸭蛋被长时间保存，我们就可以用保鲜袋给它密封起来，然后放到冰箱中去冷藏保存，这样就可以让咸鸭蛋，放半年左右也不会变质。

除了这两个保存方法以外，你那里是否有更好的保存方式呢？也可以给我们分享一下。

四、咸鸭蛋的营养价值

咸鸭蛋除了味道好吃以外，它也是一种非常营养的食物，其富含了丰富的蛋白质、以及钙、磷等多种人体所需要的重要营养，这些营养成分，都是对人体非常有益的。

适量吃一些咸鸭蛋的话，既能补充身体营养，又能强身健体。

但是由于咸鸭蛋属于腌制品，所以当我们在对其进行食用的时候，是不能多吃的，尤其是老人和小孩子，一定要少吃一些。

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