韭菜根冬天可以移栽吗 韭菜根多长时间可以移栽

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韭菜原产于我国，其营养丰富、辛香味鲜、抗寒又耐热，是我国各地栽培最广的蔬菜之一。

韭菜植株的寿命长达十年之久，是名副其实的“懒人菜”。但是在种植韭菜的过程中，我们会发现韭菜种了3、4年后其长势会越来越差，产量和品质会越来越低。

这是由于韭菜的根系已经衰老了，需要重新倒根“分株移栽”才能使韭菜重新焕发新的生长力，这也是韭菜高产的关键。

韭菜是往上翻根的植物，新根会不断从茎盘基部长出，下部的老根会不断衰老。因此韭菜在生长过程中会出现“跳根”的现象，这就需要我们每年进行培土。

当韭菜的新根生长速度明显变慢、老根不断腐烂的情况下，就说明韭菜的根系已经衰老了，韭菜会越长越差。

种植韭菜有2个常见的方法，第一就是自己播种育苗，第二就是挖韭菜根进行移栽。有如下3种情况，我们则需要采用韭菜根来移栽：

1、韭菜播种育苗需要花费大量的时间，如果我们图省事，那么就可以直接用“韭菜根”来种植韭菜。韭菜根移栽后生长速度很快，可以更快地吃到韭菜。

2、一般来说，通过直播的韭菜，头三年产量还行，等到第四年产量就不行了，此时我们就需要挖根进行移栽。

3、如果你想在阳台用花盆种植韭菜，那么不建议用种子播种。我们可以用韭菜根来进行移栽，这样可能快速吃到肥嫩的韭菜。

韭菜根什么时间移栽最好

韭菜的地下根耐寒能力比较强，在土壤不封冻的情况下一年四季都可以移栽，每年的3～10月份都是适宜的移栽期。

俗话说“初春早韭，秋末晚菘”，在一年中初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。

因此，我们最好在秋天的9月中旬至10月中旬移栽韭菜根，冬季生根、春季生芽，这样我们就不误割头茬韭菜。