怎样判断鸡蛋能不能孵出小鸡图片(2)

卵白除了有营养作用外，还能保护卵黄，避免卵黄受到物理撞击或过高温度的影响。卵白的隔热性能非常好，煮荷包蛋时要煮比较久才能让包在里面的卵黄熟透就是这个原因。

鸡蛋中还有系带，起到缓冲作用，防止鸡蛋受到摇晃的影响，很多人买鸡蛋时喜欢拿起来摇一摇晃一晃，得益于系带的保护作用，这种轻微的晃动是不会摇坏鸡蛋的。

一枚鸡蛋有两端，一端是尖的，另一端是钝的，如果将鸡蛋放在比较深的水杯中，会发现钝的那一端朝向水面。

原因是鸡蛋的气室在钝的那一端，大大增加了钝端的浮力。气室由内卵壳膜和外卵壳膜围成，里面的空气为胚胎的正常发育提供了氧气。

鸡蛋的最外面是卵壳，主要成分是碳酸钙，除对鸡蛋起保护作用外，上面布满细密的孔，有利于鸡蛋进行气体交换，所以说鸡蛋壳并不是密不透风的。

所以，只要鸡蛋的结构完整、已经完成受精作用、再加上气温适宜和包裹有一定的透气性，是有可能在快递途中孵化出小鸡的。

最后小结几个关键知识点：1.一个完整的卵黄就是一个细胞。2.卵黄含水量少，卵白含水量多。3.鸡蛋的结构决定了鸡蛋的功能。

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