家里炒菜用的大料有哪些 老百姓常用香料的名称以及用途(11)

32．五加皮：五加皮微辣、微苦、去腥、增香用量较少，想让食材很香，加点五加皮。（佐使料）

33．孜然：能把牛羊肉的腥味膻味去掉变成香味。（君料，臣料，佐使料）

34．罗汉果：罗汉果味道清甜醇香。卤水配方中辛热多的香料需要配上罗汉果、甘草等，它具有降燥败火的作用。（佐使料）

以上带来的老百姓常用香料的名称以及用途 以及 家里炒菜用的大料有哪些的详细讲解，仅供大家参考建议！