老椰子肉怎么弄出来 教您简单取出营养又美容的椰肉(3)

沿着顶部的这一部分，注意：在操作的时候一定要特别注意，特别小心，叶青的皮相对来说比较皮，它不像前面的青椰子那么好相处。因为去完皮的椰青白色的囊，长时间运输过程中会变得非常粗硬。

现在可以看到椰青露出坚硬的外壳，接着我们换另外一种方法，直接一步到位去掉盖子的同时，还能喝到水。

这个时候需要借助菜刀的刀背去开它的壳，沿着黄色暴露的外壳，稍微敲一圈，注意不要用力过猛，因为里面的水非常容易喷出来，这样不到10秒就能取出它的盖子，露出雪白的肉肉。

说实在话，我觉得椰青它的肉和水是最好吃、最好喝的，取肉也非常好取，用勺子顶或者用勺子挖，都能轻轻松松就能搞出来。好了椰青取水、取肉就是这么简单，你看懂了吗？