西湖龙井产地主要分布在哪里 不同产区龙井有啥不一样(2)

可能会有人问，都是西湖龙井，一级产区和二级产区有什么区别？

杭州茶叶研究院的专业人员以杨梅岭村（一级保护区）和慈母桥村（二级保护区）同一时间采摘的两批次龙井43号特级鲜叶由两个村的制茶师傅炒制成干茶后，委托国家茶叶质量监督局审评专家根据GB/T23776-2009《茶叶感官审评方法》进行了感官审评。

Y代表杨梅岭，L代表慈母桥，序号代表2个批次，YZ代表杨梅岭制茶师，LZ代表慈母桥制茶师

从外形上来看，杨梅岭的技师炒制出的杨梅岭和慈母桥的干茶，外形都比较挺直尖削，色泽绿润，整体外形差异不明显。慈母桥的技师炒制出的两地干茶的外形同样不明显。

香气上，同一片产区的鲜叶，杨梅岭的技师炒制的西湖龙井香气持久度更好，而慈母桥的技师炒制的持久度则有所欠缺。