世界三大古酒分别是什么 盘点世界三大古老酒类(2)

世界三大古酒分别是什么

中国最早酿造葡萄酒是在西汉时期，张骞出使西域引入欧亚种葡萄和葡萄酒酿制工艺；唐朝对于葡萄酒有了明确记载，诗词歌赋也对其盛赞，“葡萄美酒夜光杯”便是其中代表。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或者葡萄酒经过发酵或者半发酵酿制而成的酒精饮料，成分比较复杂，有美容养颜的功效，通常可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大种类，著名的品种有：佳丽酿、赤霞珠等。

3.啤酒

啤酒的发明者是苏美尔人，公元前6000年前，便有了巴比伦用啤酒祭祀女神的记载；公元前3000年前，波斯人将啤酒酿制的方法流传下来；公元4世纪时，啤酒传遍北欧，种类开始变得丰富。

啤酒是人类历史上最古老的酒精饮料，继水和茶之后，世界销量第三，不仅在生活场合中普遍出现，更有着药用价值，可以用来制作药物。

19世纪，冷冻机的发明使得啤酒可以开始进行低温成熟的处理，从而产生了泡沫。19世纪末，啤酒传入中国，新中国成立以后开始迅速发展，逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态，产生了诸多本地品牌。

啤酒是以麦芽、水为主要原料，加入啤酒花，经酵母发酵酿制而成的、含CO2的、起泡的、低酒精度的发酵酒，有助于保持人体骨骼强健，著名的品种有：全麦啤酒、黑啤酒等。

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