为什么要节约粮食 我国粮食连年丰收为何还提倡节约

为什么要节约粮食

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无论是士农工商等四大国本，还是政坛公文，节约粮食，向来都是重点。是因为节约是美德吗？还是穷习惯了。

建国初期，物质供应紧张，饮食基本都是土豆、玉米、高粱等杂粮，结构单一不说，也只能勉强解决温饱。后来的三年困难时期，用野菜、树叶充饥都是常有的事。

这段时期的人，没有谁会不节约。

之后随着改革开放、经济建设进程的逐渐展开，80年代开始，国人的生活水平有了翻天覆地的变化，吃不饱已然成了过去式。

《中国餐饮报告2018》显示，面对大而全和小而美两种经营模式的餐厅，63.3%的消费者会选择后者，说明什么？

说明截止现在，吃多样、吃品质、吃体验等新型餐饮消费观，才是现代人的追求，因为现在的中国，已经不缺粮了。

截止2023年，我国粮食生产连续五年大丰收，年产粮食6.5亿吨以上，主粮供给率超98%，进口的大米、小麦都不到总供给的2%，还主要是改善型消费。

粮食储备更不用说了，水稻1.2亿吨，小麦1.4亿吨，就算全国人民啥也不干，都够吃一年的。

那既然不缺粮，为什么还要节约粮食呢？学学西方世界的消费主义，追求无节制的物质享受和消遣它不香吗？何必委屈自己，苦巴巴的崇尚节俭、量入为出。

既然勤俭节约是美德的说法，来源于物质紧张时期，那就让它和物质紧张时期一块成为过去式不就好了吗。

现在中国变强了，消费观当然也要适当地更新一下。

当你有这种想法的时候，你才真的落入了消费主义的陷阱。

节约粮食，从来都不只是因为它是传统美德。粮食虽然是食物，可它更是立国之本，是战略武器。

美国前农业部长约翰·布洛克曾说过，粮食是一件武器，而使用它的方式，就是把各个国家系在我们身上。

上世纪60年代，印度大饥荒，美国就对印度限制粮食出口，结果迫使印度改变反对美国入侵越南的外交政策。

苏联也不例外，当时的苏联军事很强，可从始至终，都没有办法实现粮食的自给自足，美军就抓住了这一点。

苏联出兵阿富汗，美方就开始实行谷物禁运，等苏联沿着美国指引的方向进行改革，美方又重新恢复贸易输送，粮食要多少有多少。

某种意义上来说，把粮食作为武器，其威力甚至不输于核威胁。