中国国酒是什么酒 到底哪款酒才是中国的国酒

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茅台、五粮液、汾酒，到底谁才是中国的国酒？

酒，作为中国餐桌上必不可少之物，人们对其是又爱又恨。人们喝酒，喝的是一种情怀，品的是一种气质，享受的是一种肆意的人生。

古有李白千杯做名诗，今有茅台千金求一口，香醇的美酒，在不同的年龄，却品出了不同的味道。

那到底什么酒才有资格算纯粮茅香？茅台、五粮液、汾酒、剑南春、衡水老白干，到底谁才是中国的国酒呢！

到底什么是国酒？谁能代表中国酒？要说开国以来的江湖地位，茅台当仁不让；要说产量，第一肯定是五粮液；如果说历史，那又要说汾酒了。要我说，没有哪一个牌子能真正代表中国酒。

为什么？想想外国的国酒，说起俄罗斯酒肯定是伏特加，说起英国想到的是威士忌，说起法国想到的是香槟、白兰地。

一种酒，一种文化，代表的是一个国家。与其说哪个牌子是国酒，不如说哪种酒代表中国酒。

茅台酒

在中国，茅台酒无人不知，无人不晓。茅台酒可谓是风格最完美的酱香型大曲酒的典型代表，一口茅台，一口酱香，故“酱香型”又称“茅香型”。

茅台酒以优质高粱作为原材料，用小麦制成高温曲，用曲多，发酵期长，经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月。

再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，利用独特的发酵工艺，使得酒香和谐醇香，绵软柔和，全部生产过程近五年之久。这是茅台酒风格独特、源远流长的关键之处。

1.五粮液

五粮液酒，起源于宋代的姚氏家族，别名“姚子雪曲。”其集天地之灵气，是浓香型大曲酒的典型代表，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。

具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒之一。