河豚为什么有毒 有人为何明知河豚有毒却还要抢着吃(2)

河豚为什么有毒

河豚体内的剧毒怎么来的？

河豚被列入全球十大毒物，它的毒性为什么那么强，这种剧毒是与生俱来的吗？

其实，河豚的毒素并不是自己产生的，而是跟生存环境和食性有关。河豚主要生活在水的中层或底层，不管是海洋还是江河都有它们的身影。

而河豚毒素是由一种叫做“假交替单胞菌”的细菌产生的，这种细菌广泛分布在海水环境中，比如沉积物或浮游生物碎屑。

贝类等生物生活在这些物质附近，通过摄食，体内也携带了这种细菌。而这些含有有毒细菌的生物，又在河豚的食谱上。

河豚食性比较杂，主要吃贝类、甲壳类和幼鱼，它们日复一日地食用着携带有毒细菌的食物，体内也就蓄积了大量的河豚毒素。