红茶的口感描述 著名红茶的品种、香型与口感详解(2)

红茶的口感描述

祁门红茶

2.3、祁门红茶

祁门红茶原产自安徽祁门县，在海外十分盛行，被称为“世界三大高香红茶之一”，它的香型被称为“祁门香”。

传统的祁门功夫红茶采用切碎工艺，干茶呈1cm以内的小碎段。

现代工艺改良后出现了祁红毛峰、祁红香螺等品种。

【外观】条索紧结纤细

【汤色】橙黄或橙红明亮

【口感】高扬的花香，似玫瑰香、苹果香、兰花香

滇红金针

2.4、滇红

滇红原产自云南，非常独特的采用了大叶种作为原料，滋味浓烈、香气直接。

滇红金针、金芽因为通体布满金毫，美观度较高。

【外观】条索肥壮紧结，金毫显露

【汤色】红艳明亮

【口感】香气浓郁，冲击感较强，部分显“薯香”

3、总结：

悠扬、高雅花果香的，是金骏眉；

顺滑、醇厚花蜜香的，是正山小种；

浓郁、高扬花果香的，是祁门红茶；

香气浓烈、有冲击性的，是滇红；

带有浓郁薯香的，是坦洋工夫（部分滇红也带有薯香）

所以，不同红茶有不同的香气类型，选择适合自己的才是最好的。

以上就是著名红茶的品种、香型与口感详解 跟 红茶的口感描述的相关讲解，希望为您的生活带来一点小帮助！