荔枝需要泡水里吗 吃荔枝前到底要不要用水清洗浸泡(2)

荔枝需要泡水里吗

那么荔枝正确的清洗方法是什么，听常识社慢慢道来。

1、准备适量荔枝（别问我怎么准备，问就是买买买），用流动的清水不断冲洗附着在荔枝表面的灰尘杂质。

2、准备一个较大的容器，取适量食盐溶解于水中，将冲洗过的荔枝放入盐水中浸泡十分钟以上。注意：按压果柄处，如果有气泡冒出或肉眼可见的小洞，这个荔枝长虫了，不能要了。

3、将盐水浸泡后的荔枝装入密闭容器或保鲜袋中，放置冰箱冷冻（冷藏需两小时以上）。冷冻30分钟口感最好，2小时以上结冰。

小部分牙口好的，可吃冰冻荔枝，原滋原味的荔枝味果冻。这样处理后的荔枝不仅清凉爽口，甘甜回味又解渴。吃起来不容易上火，且保存时间长。

但是切记！再土豪也别像苏东坡先生一样，日啖荔枝三百颗，荔枝内含有的水溶性蛋白，能引起炎症因子释放，这就是人们平常所说“一颗荔枝三把火”的缘故。

如果食用过多，很可能引起低血糖，也就是我们常说的荔枝病。荔枝含有大量果糖，食用后会刺激身体释放胰岛素，降低血糖，严重时可致死。

因此专家建议，成年人每日荔枝12颗左右，老年人儿童约5颗。

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