雪莲果的产地在哪里 长得像红薯的雪莲果原产地是什么地方

雪莲果的产地在哪里

今日重点为您介绍雪莲果的产地在哪里的相关知识，一起来了解了解吧。

它叫雪莲果，长得像红薯，却是一款“多功能”的外来水果！

过年期间的饭菜通常比较油腻，吃多了容易上火，于是饭后吃一份“祛火”的水果，是一种不错的选择。

那么哪些水果有这个功能呢？今天要介绍的水果就是雪莲果，名字上有“雪莲”二字，可它并不是来自雪域天山，而是长在地里的水果。

雪莲果外观跟红薯特别的像，但吃起来是甜的，是名副其实的网红“祛火”水果，并且它的营养丰富，价格还不贵，很多人在饭后喜欢来一个。

认识一下雪莲果

雪莲果是菊科多年生草本植物，民间又俗称菊薯、雪莲薯、地参果。原产地为南美洲安第斯山脉的中高原地带。

近年来中国等有引种栽培，算得上是新晋的网红“多功能”水果，以至于很多人看到雪莲果都误认为是红薯。

雪莲果特别耐强光，喜欢中低温的气候，忌涝怕旱。适宜生长温度为5-25℃，目前在我国云南、贵州、湖南、四川、河南等地都有引进种植。

一、食用价值

雪莲果跟红薯一样，都是吃它的根块，当水果时直接削皮生食，丰富的汁水、口感爽脆、味道清甜，富含氨基酸、维生素以及多种矿物质和微量元素，是一款不错的营养水果。

当蔬菜时可以炒食或者下火锅、炖鸡肉、排骨，既可当配菜也可以当主菜，常用吃法有雪莲果炒木耳、雪莲果银耳红枣羮等。

它还可以加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头做成零食。雪莲果叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用，有清咽、抑菌的作用。

二、药用价值

雪莲果的块根寡糖含量高，水溶性膳食纤维，可以加快肠胃的蠕动，，促进调理肠胃，改善消化，清热解毒的作用。