自己炼的猪油能放多久 只需注意几点能存放一年不变味(4)

为了容易储存，可以在表层撒些食盐，晾凉后放冰箱冷藏即可，保存一年不成问题，猪油用处太多了，不只是炒菜、拌饭。

常吃的一些中式糕点都能用上，酥皮、手抓饼都能用得到，闲来无事的时候熬一罐子猪油，做各种小点心也是不错的。

小贴士：

熬猪油的油温一般控制在120-150度，家里有温度计的可以测试油温，来调节火力的大小。2.熬制时间也很重要，最后猪油渣微微变黄关火，不要为了多练一点点油而损坏整个猪油的味道。

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