鱼胶哪里的好 国内鱼胶产区分布在哪些地方(2)

2、珠江出海口一带。

珠江水系各河径流汇集于三角洲后，通过8 个口门注入南海。东边注入伶仃洋（珠江口）的口门有 4 个，从东向西为虎门、蕉门、洪奇门和横门;西边注入的有磨刀门、鸡鸣门、虎跳门和崖门。

珠江出海口地处咸淡水交界之处，饵料生物资源丰富，除了黄唇鱼，还是赤嘴鳖鱼的繁殖地。

除了东莞虎门、珠海一带，向西还延伸至台山、阳江水域，故有“台山赤嘴”、“阳江赤嘴”等赤嘴鳖鱼胶。

东莞是世界范围内发现仅存的黄唇鱼产卵场。2005 年东莞市已将虎门伶仃洋一带水域划定为黄唇鱼的自然保护区。

以前，黄唇鱼还喜欢栖息在香港南面水域，如青山一带水域、大屿山大澳、南丫岛索罴湾、南端蒲台岛等。以前的“大澳金钱”就是指来自香港大澳的本港金钱鳖鱼胶。

3、粤西湛江海域，以及广西北部湾等。

北部湾，位于我国南海的西北部，东临雷州半岛和海南岛，北临广西北海、防城港，西临越南，与琼州海峡和南海相连，生物资源丰富，是我国四大渔场之一。

北部湾昔日盛产赤嘴蟹鱼，北海胶原指广西北部湾的赤嘴蟹鱼胶，后来才是指来自南美的犬牙属石首鱼类的鱼胶。

在湛江、茂名水域，以前亦有大量野生赤嘴蟹鱼分布，当地人称之为“银鳖”，其鱼胶名为“湛江赤嘴”。而黄唇鱼偶尔也出现在湛江一带海域，在越南北部湾一带也有被发现。

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