小番茄怎么保存时间长一点 使西红柿保鲜的方法推荐

如果想知道使西红柿保鲜的方法推荐和小番茄怎么保存时间长一点的知识内容，接下来www.changshishe.com站点小编为网友介绍。

夏天的西红柿，酸甜可口又便宜，而且成熟度很高，远不是冬天大棚里种植的西红柿可以比，如果，想要全年都能吃到这么好吃的西红柿，就得在夏天把西红柿保存起来。

今天我就教大家一个储存西红柿的方法，吃一年都不会坏。

第一步，将西红柿洗净之后打上十字花刀，这一步是为了一会方便剥皮。

烧一点开水将西红柿丢进去烫一下，大概10秒钟左右就可以，时间不要太长。下半部分烫好之后给它翻个面，把上半部分也烫一下。

这时，西红柿的皮都已经爆开了，然后捞出将它的皮撕掉，这时的西红柿还比较烫，所以撕皮这一步千万小心不要烫到手。

第二步，西红柿皮全部清理干净之后，将西红柿切成块，去掉中间的硬心。

记得小时候家里菜园子种的西红柿多得吃都吃不完，除了品相好，长得周正的，可以拿到路边去卖一卖，其余的全都要通过这个方法储存起来。

存放的时间很长，味道也不会变。冬天拿出来不管是炒菜、打卤、炖牛肉，味道都很鲜，最重要的是可以省一大笔钱。

第三步，西红柿切好后，我们取出一个罐头瓶将它烫一下，这种罐头瓶子或蒸或煮都可以。

这个步骤虽然简单，但是千万不要省略，否则西红柿容易变质。然后，将切好的西红柿直接放到罐头瓶里，大概一升的罐头瓶，可以装两斤的西红柿。

罐头瓶除了放西红柿外，其它什么东西都不用放，盐、糖都不需要。西红柿全部塞进去后，盖好盖子。盖子拧到9成紧，放倒之后不会留出汤就可以了。