凤香型白酒西凤酒的口感特 中国名酒之一西凤酒介绍

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“凤香型”白酒的典型代表，曾是中国4大名酒之一，如今鲜为人知。

众所周知，我国的白酒文化源远流长、博大精深，历经五千年文明而不衰，诞生了许多好酒。

不过随着时代的发展，白酒市场的竞争也越来越激烈，近年来崛起了不少白酒品牌，同时跌落神坛的好酒也不在少数，陕西的西凤酒便是其中之一。

提起西凤酒，相信很多老酒友都不会陌生，它曾经与茅台、泸州老窖、汾酒并称为中国4大名酒。

其中，茅台代表的是酱香白酒，泸州老窖代表的是浓香白酒，汾酒代表的是清香白酒，西凤酒代表的则是凤香型白酒。

作为“凤香型”白酒的典型代表 ，西凤酒清而不淡，浓而不艳，以”醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。

它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。

凭借着独特的风格，西凤酒曾经在全国都具有知名度，受到不少酒友的追捧。

可惜，时代发展的速度太快了，到了近些年，西凤酒的名气越来越小，很多年轻酒友听都没听过这个牌子的酒，导致它经常放在货架上无人识，积满灰尘。