磨烈古树茶口感有什么特点 磨烈古树茶的冲泡方法

磨烈古树茶口感有什么特点

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磨烈，一个光听名字就很霸气的寨子。“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风......”品饮临沧勐库西半山的磨烈茶，总能使人情不自禁地联想到自有一番风骨的“竹石”。

喝茶品饮，拿捏住它的茶性特质，喝茶的乐趣值就能瞬间翻倍。那么，你知道如何喝懂磨烈茶吗？重在喝它的这4大口感特点。

1. 香气：花、果、蜜香高锐持久

普洱新生茶里出现单一的某种香气，花香、蜜香、果香......都并非什么稀罕事，然而能够在同一款茶里感受到多元复合，但又互不干扰的茶香，却十分难得。

开汤冲泡磨烈，前段以93℃左右的水温，沿杯壁定点注水冲泡之，尽量避免直冲茶叶，造成茶滋味震荡，内含物质析出速度快，苦涩味重......

第一泡醒茶润茶之后，温嗅公道杯，此时杯身满溢馥郁花蜜香。汤未饮，人先“醉”。汤香浓沉，满室盈香。

小口嘬饮，汤水甜蜜，花香与蜜香交融，茶香凝聚于茶汤之中，汤水含香明显。随满口回甘生津快速滑向喉咙之际，一点清新果香令人耳目一新。

2. 甜度：甘甜有味，冰糖甜韵突出

以甜韵著称的勐库西半山茶，磨烈茶作为其中的一份子，自然也不例外。随着冲泡次数渐增，可慢慢提高水温，中段建议采用95℃的水温冲泡，茶汤即入即出。

分杯品饮，茶滋味鲜爽馥郁，香甜甘爽，汤质绵密醇厚，茶汤虽有微微苦底显现，不过化得极快；吞咽茶汤，丝丝冰糖甜韵在喉咙处泛涌，喉韵通透，回甘生津持续不断。

3. 茶气：外蕴绵柔内含风骨，茶气霸道

背靠邦马大雪山，面向南勐河，得天独厚的地理位置，使磨烈古茶树在汲取山下冰岛湖氤氲的水汽之外，也受到高山云雾的天然滋养，漫射光的自然照射......