六畜兴旺中的六畜是指哪六畜 六畜兴旺一般指什么动物(2)

在五谷中，稻、麦、豆是现今农村常见的农作物，非常普遍。尤其是水稻和小麦，大江南北、长城内外，都有种植，而我国也是水稻的发源地。水稻和小麦也是全球种植最广的两种农作物，小麦第一，水稻第二。

它们自古以来就是人们餐桌上的主食。虽说南北方都有栽培，但北方还是以面粉为主，南方以稻米为主，这也是南北方饮食差异所造成的。至于大豆，也是一种常见的油料作物，是人体脂肪补充的主要来源。

黍和稷是指谷子和高粱，它们曾经是我国农业区的主要农作物，后来农业发展，饮食结构发生变化，小米和高粱的亩产量低，难以满足人口快速增长对粮食的需求，所以小米和高粱逐渐被小麦和玉米取代。

《三字经》里说：“马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲”。它们的作用是：马致远，牛负重，鸡司晨，犬守夜，猪羊一刀菜。六畜中的马、牛最重要，它们是生产资料，也是运输工具，因此放在首位。

在古代，交通不便，交通工具更是匮乏，马是陆地上的主要交通工具，不仅能驮货物，还能拉马车，同时也是骑兵的构成要件。在古代，马一直是国家的战略资源，不许百姓私自买卖交易。明朝时期，马和茶被朝廷垄断，属于国家战略资源。

而牛是农民的忠实伙伴，是农村的第一家畜。其实，马在农村并不常见，而牛却非常普遍。这主要是因为用途不同。牛能拉车、耕地、打场，容易饲养，耐力强，不生病，性情温和，寿命长。

而马比较娇贵，性格骄傲，耐力不如牛，使用范围窄，除了奔跑速度比牛快外，其他方面都次于牛。农村有句俗话，叫：铁驴铜骡纸糊的马！说的就是这个意思。

而对于农业生产来说，牛的作用大于马，所以牛和马在一起说，都是牛排在前面，比如做牛做马、牛头马面、牛高马大、风牛马不相及等。

而对于军事上来说，马的作用大于牛，牛对于军事几乎没有作用，可以忽略不计，除了诸葛亮用过“火牛阵”之外，其他的就再也没有什么了。