忘忧草是哪种植物的别称 萱草也称忘忧草适合家里栽种

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萱草也称忘忧草，特别适合农家小院栽培，花朵还能当菜肴

说起萱草，大家或许会有些陌生，但是提及“金针菜”、“黄花菜”、“母亲花”、“忘忧草”等等，大家是否莫名觉得亲切？其实它们指的都是同一物种，只不过各地的叫法不同而已。

尤其是农村的花友，对它一定相当熟悉，因为它除了用于观赏，花朵还能当菜肴，有些地区甚至将其视为经济作物大面积种植。

我国是萱草的原生地，栽培历史悠久：

萱草属于百合科、萱草属多年生宿根草本植物，叶片为翠绿扁平的长线形，根茎粗壮而发达，对土壤要求不严，容易丛生。

我国是其原生地，它适应性强，可耐高温和干旱，稍耐寒，南方无霜地区可露地越冬。

目前我国南方许多地区仍可见野生的萱草，尤其是农家小院，庭院栽培既是观赏植物也可当菜肴，一举两得。

萱草属于宿根植物，萌发力强，一次栽植，养护得当可生生不息。5-7月是其盛花期，花朵橘红色至金黄色，花型与白合有几分相似，有昼开夜合的特性。

萱草虽然可食用，但花朵含有秋水仙碱，具有一定的毒性，食用前需要摘去花蕊，焯水后才能鲜食。相比之下，经过蒸煮、风干的干制萱草花相对安全一些。

萱草有许多唯美的花名，也是我国的母亲花：

萱草不仅根可入药，花朵可食用，还有许多唯美的花名，比如：黄花、金针、鹿葱、川草花、忘郁、忘忧草等等，它还是我国的母亲花。

自古以来，关于萱草的民间故事数不胜数，相传战乱年代，留守家中的母亲和妻子，思念远征未归的儿子和丈夫，都会在园中种一些萱草以解忧思，期盼远征的亲人平安归来，因此而有“忘忧草”、“母亲花”的说法。

而且从唐朝诗人孟郊的《游子》一诗从也可解读其含义：

萱草生堂阶，游子行天涯。

慈母倚堂门，不见萱草花。

萱草好养易繁殖，庭院栽培颇具田园风：

萱草开花时堪比百合花，并且花量繁多，持续不断，加上本身对环境的适应性强，非常适宜庭院地栽。

并且因为其容易丛生，繁殖速度较快，非极寒地区都能以宿根的形式越冬，并且第二年春季再度萌发，因此如果有方小院子不妨尝试栽植一些萱草。

栽培方式可以播种或分株为主，每年春秋两季皆可进行。