恩施是哪里的城市 为什么恩施显得与湖北格格不入(3)

恩施风味“不湖北”。去过恩施两次，虽然没有品尝所有风味，但具有代表性的，地方特色的美食小吃都没有错过。

综合发现，恩施的风味包含了重庆的麻、湖南的辣、贵州的酸，其中，重庆味道尤为浓厚。

恩施人喜酸嗜辣，口味接近四川，贵州和湖南。恩施之旅中，印象最深美食是合渣、小土豆、酸汤鱼、各种锅子和烤鱼。